老人食用羊初乳后拉肚子，可能是由于以下原因：
1.乳糖不耐受：羊初乳中含有大量的乳糖，而60多岁的老人消化系统功能可能有所下降，无法充分消化吸收乳糖，从而导致拉肚子。
2.过敏反应：老人可能对羊初乳中的某些成分过敏，引起肠道过敏反应，导致拉肚子。
3.细菌污染：羊初乳如果没有经过严格的消毒和处理，可能会含有细菌、病毒等病原体，导致老人食用后拉肚子。
4.其他原因：老人可能同时服用了其他药物，或者食用了其他不卫生的食物，导致拉肚子。
针对老人食用羊初乳后拉肚子的情况，可以采取以下措施：
1.停止食用羊初乳：如果老人食用羊初乳后拉肚子，应立即停止食用，以免加重症状。
2.补充水分和电解质：老人拉肚子可能会导致脱水和电解质失衡，应及时补充水分和电解质，可以口服补液盐或饮用适量的果汁、盐水等。
3.调整饮食：老人应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物，可以食用一些易消化、清淡的食物，如米粥、面条、馒头等。
4.服用药物：如果老人拉肚子症状较为严重，可以服用一些药物，如蒙脱石散、黄连素等，缓解症状。如果症状持续不缓解或出现发热、呕吐等症状，应及时就医。
5.就医检查：如果老人拉肚子的症状较为严重，或者持续时间较长，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，羊初乳并不是适合所有人食用的保健品，尤其是对于有乳糖不耐受、过敏体质、消化系统疾病等人群，更应谨慎食用。在食用羊初乳之前，最好咨询医生或营养师的意见，根据个人情况选择合适的食用方法和剂量。