空腹吃地瓜是否可以，需要根据个人情况来判断，一般来说，不建议空腹吃地瓜。
地瓜是一种富含淀粉和膳食纤维的食物，在空腹时吃地瓜，可能会导致胃酸分泌过多，引起烧心、反酸等不适症状。此外，地瓜中的膳食纤维还可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等症状。对于本身就有胃肠道疾病的人来说，空腹吃地瓜可能会加重病情。
因此，不建议空腹吃地瓜。如果想吃地瓜，可以在吃地瓜前先吃一些其他食物，如面包、饼干等，以避免空腹吃地瓜引起不适。同时，地瓜也不宜过量食用，以免引起消化不良。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，由于地瓜中含有较高的糖分，空腹吃地瓜可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者最好在医生的指导下食用地瓜，并注意控制食用量。
总之，空腹吃地瓜是否可以，需要根据个人情况来判断。如果在食用地瓜后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。