说话流口水可能由以下原因引起：
1.口腔问题：口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病可能导致口腔分泌物增多，从而引起流口水。
2.神经系统问题：面瘫、脑卒中等神经系统疾病可能导致面部肌肉瘫痪，使口水不能被正常吞咽，从而流出口外。
3.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、镇静药等，可能会导致唾液分泌增多，引起流口水。
4.其他原因：过度疲劳、紧张、兴奋等情绪因素，以及假牙不合适等也可能导致流口水。
如果说话时经常流口水，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，也有助于缓解流口水的症状。