菠萝中含有一种蛋白酶，这种酶会分解蛋白质，对口腔黏膜和舌头造成刺激，从而引起疼痛。
对于一些人来说，他们的口腔黏膜和舌头比较敏感，对蛋白酶的抵抗力较弱，所以吃菠萝后更容易出现疼痛的情况。此外，如果菠萝没有被充分浸泡在盐水中，其中的蛋白酶活性也会更强，从而增加对口腔的刺激。
为了减少吃菠萝时舌头的疼痛，可以采取以下方法：
1.将菠萝浸泡在盐水中：将菠萝切成小块，放入盐水中浸泡一段时间，这样可以破坏蛋白酶的活性，减少对口腔的刺激。
2.控制食用量：不要一次吃太多菠萝，因为吃太多可能会导致口腔受到更多的刺激。
3.搭配其他食物一起吃：可以将菠萝与其他食物一起搭配食用，如与米饭、面条等一起吃，这样可以减轻蛋白酶对口腔的刺激。
4.选择成熟的菠萝：成熟的菠萝中蛋白酶的含量相对较低，对口腔的刺激也会相应减少。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病的人，吃菠萝可能会加重病情，因此应该避免食用。此外，孕妇和婴幼儿的口腔黏膜和舌头比较娇嫩，也应该谨慎食用菠萝。如果在食用菠萝后出现口腔疼痛、肿胀等不适症状，应该及时就医。