吃碳酸氢钠不能增加生男孩的概率，这种说法没有科学依据。
生男孩和生女孩的概率是相等的，这是由人类的染色体决定的。在人类的生殖过程中，女性会产生一种卵子，其中只含有X染色体；男性会产生一种精子，其中含有X染色体或Y染色体。如果卵子和含有X染色体的精子结合，受精卵就会发育成女孩；如果卵子和含有Y染色体的精子结合，受精卵就会发育成男孩。
碳酸氢钠是一种碱性药物，通常用于治疗胃酸过多、消化不良等疾病。虽然有些人认为碳酸氢钠可以改变身体的酸碱度，从而影响生男孩或生女孩的概率，但这种说法并没有得到科学的证实。
需要注意的是，碳酸氢钠是一种药物，不能随意滥用。如果您有任何健康问题，应该咨询医生的意见，遵循医生的建议进行治疗。同时，生男孩或生女孩都是一样的，重要的是孩子的健康和幸福。