经常吃玉米面条可以养胃这种说法没有科学依据。
玉米属于粗粮，玉米面条是由玉米加工而成，其中含有较多的膳食纤维，适当食用可以促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，在一定程度上可以缓解便秘。但过量食用可能会加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，尤其是本身肠胃功能较弱的人群，更应该控制玉米面条的摄入量。
此外，养胃需要采取综合措施，包括以下几点：
饮食调整：保持饮食规律，避免暴饮暴食。多吃清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，少吃辛辣、油腻、刺激性食物。
避免刺激性饮品：减少咖啡、浓茶、碳酸饮料等的摄入，这些饮品可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
注意饮食卫生：保持餐具清洁，食物新鲜卫生，避免食用过期或变质的食物。
保持心情愉悦：长期的精神紧张、焦虑等情绪可能会影响肠胃功能，因此要学会调节情绪，保持心情愉悦。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会对胃黏膜造成刺激，增加胃部疾病的发生风险，应该尽量戒烟限酒。
合理用药：如果患有胃部疾病，需要在医生的指导下合理用药，避免自行用药或滥用药物。
总之，养胃需要综合考虑饮食、生活习惯等多方面因素，不能仅仅依靠某一种食物。如果有胃部不适症状，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。