五味子并不能治疗乙肝。
乙肝是一种由乙型肝炎病毒（HBV）引起的肝脏疾病。乙肝的主要病因是感染了乙型肝炎病毒，该病毒会导致肝脏炎症和损伤。乙肝的主要症状包括疲劳、乏力、食欲不振、恶心、呕吐、黄疸（皮肤和眼睛发黄）等。
五味子是一种传统的中药材，具有多种保健功效，如抗氧化、抗炎、保肝等。一些研究表明，五味子中的成分可能对肝脏有一定的保护作用，但这些研究结果并不足以证明五味子可以治疗乙肝。
目前，乙肝的治疗主要包括抗病毒治疗、免疫调节治疗、保肝治疗等。抗病毒治疗是乙肝治疗的关键，常用的药物包括核苷类似物和干扰素等。免疫调节治疗和保肝治疗则可以辅助抗病毒治疗，提高治疗效果。
需要注意的是，乙肝是一种慢性疾病，需要长期治疗和管理。患者应该遵循医生的建议，按时服药、定期复查，并注意饮食和生活习惯的调整。同时，乙肝患者应该避免饮酒、过度劳累、滥用药物等，以免加重肝脏负担。
总之，虽然五味子具有一定的保肝作用，但不能替代乙肝的正规治疗。如果怀疑自己患有乙肝，应该及时就医，进行全面的检查和诊断，并接受规范的治疗。