甲状腺结节吃中药是否能消退，取决于结节的性质。一般来说，囊性结节吃中药可能会消退，实性结节吃中药消退的可能性较小。
如果甲状腺结节是囊性的，多为良性，且体积较小，患者无明显症状，中医认为其多由肝郁气滞、痰凝血瘀所致。此时，吃一些具有软坚散结、活血化瘀、疏肝理气作用的中药，可能会使结节缩小或消失。
如果甲状腺结节是实性的，多为恶性或良性结节较大，一般不会自行消退，需要进行手术治疗。但在手术前后，吃一些中药可以缓解手术带来的不良反应，提高手术的成功率。
需要注意的是，中药治疗甲状腺结节只能起到辅助作用，不能替代手术或其他正规治疗方法。此外，甲状腺结节患者在服用中药时，应在医生的指导下进行，以免因用药不当而加重病情。
总之，甲状腺结节吃中药是否能消退，需要根据具体情况而定。患者应及时就医，明确结节的性质，在医生的指导下选择合适的治疗方法。