胃疼后背也疼，可能是胃部疾病、胰腺疾病、心脏疾病等原因引起，具体分析如下：
1.胃部疾病：胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病，可能会导致胃疼后背疼。胃溃疡通常是胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，典型症状主要表现为上腹部疼痛，疼痛性质多为隐痛、胀痛、灼痛等，还可能会伴有食欲不振、餐后腹胀、暖气、反酸等症状。十二指肠溃疡的典型症状为上腹部疼痛，且多为空腹痛、饥饿痛，进食后可缓解，也可能会伴有其他症状，如腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等。此外，胃部疾病还可能会导致后背放射性疼痛。
2.胰腺疾病：急、慢性胰腺炎等胰腺疾病，也可能会引起胃疼后背疼。急、慢性胰腺炎主要与胆道疾病、酗酒、暴饮暴食等因素有关，患者通常会出现上腹部疼痛，疼痛可向腰背部放射，还可能会伴有恶心、呕吐、腹胀、发热等症状。
3.心脏疾病：部分心脏疾病也可能会导致胃疼后背疼，如心绞痛、心肌梗死等。心绞痛多表现为胸前区压榨性疼痛，可放射至左肩、左臂内侧，甚至无名指和小指，也可能会波及上腹，引起胃疼。心肌梗死是在冠状动脉病变的基础上，发生冠状动脉血供急剧减少或中断，使相应的心肌严重而持久地急性缺血导致的，其疼痛部位与心绞痛相似，但程度更剧烈，持续时间更长，可达数小时或更长时间，休息和含服硝酸甘油不能缓解，常伴有烦躁不安、出汗、恐惧或濒死感。
此外，胆囊结石、胆囊炎症等疾病也可能会引起胃疼后背疼。
总之，引起胃疼后背疼的原因较多，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。