根据上述需求，乳果糖的用量如下：
1.便秘治疗：起始剂量每日30ml，维持剂量每日10-25ml。维持剂量可根据个人情况调整，通常需要数天时间才能起效。
2.肝性脑病：起始剂量每日30-50ml，维持剂量每日10-25ml。通常在30分钟内服用，以达到灌肠效果。
3.儿童用量：根据年龄和体重调整剂量。通常建议在医生的指导下使用。
需要注意的是，乳果糖的用量应根据个体情况进行调整，如年龄、体重、病情严重程度等。同时，使用乳果糖时应遵循医生的建议，按照说明书的要求服用。如果出现不良反应或症状没有改善，应及时就医。