对于化脓性扁桃体炎患者，适宜食用以下水果：
1.梨：梨性凉，味甘，能清热降火，润肺止咳。化脓性扁桃体炎患者常伴有发热、喉咙肿痛等症状，梨可以起到一定的缓解作用。
2.西瓜：西瓜性凉，味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。对于发热、喉咙肿痛的患者，西瓜可以起到清热泻火的作用。
3.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素K，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。此外，猕猴桃还具有清热、生津、润燥等功效，对缓解喉咙疼痛有一定帮助。
4.柚子：柚子具有化痰止咳、润肺清肠、补血健脾等功效。对于化脓性扁桃体炎患者，柚子可以起到一定的辅助治疗作用。
5.苹果：苹果富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力，促进肠道蠕动。此外，苹果还具有润肺止咳、生津止渴等功效，对缓解喉咙疼痛有一定帮助。
需要注意的是，水果虽然对化脓性扁桃体炎患者有一定的益处，但并不能替代药物治疗。患者应在医生的指导下进行治疗，并注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，应多喝水，注意休息，保持口腔清洁。