新冠病毒的感染过程和症状如下：
1.感染初期：患者可能会出现发热、乏力、干咳等症状，这些症状类似于普通感冒，但可能会逐渐加重。
2.症状加重：在感染后的第3-5天，患者可能会出现呼吸困难、低氧血症等症状，严重者可能会出现急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍等并发症。
3.恢复期：在经过治疗和自身免疫力的作用下，患者的症状可能会逐渐减轻，最终恢复健康。但部分患者可能会出现肺部纤维化、肺功能下降等后遗症。
需要注意的是，不同患者的症状和发展过程可能会有所不同，老年人、免疫功能低下者和患有基础疾病的患者病情可能会较为严重。如果出现疑似症状，应及时就医并进行核酸检测，以便早发现、早治疗。同时，应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、戴口罩、保持社交距离等，以预防新冠病毒的感染。