每天晚上胃疼不一定是胃癌，可能是其他胃部疾病或其他健康问题引起的。以下是一些可能的原因：
1.饮食问题：晚餐过饱、过晚、吃辛辣、油腻、刺激性食物或饮酒等都可能导致胃疼。
2.压力和焦虑：长期的压力和焦虑可能导致胃酸分泌过多，引起胃疼。
3.胃溃疡：胃溃疡通常会在进食后出现胃疼，尤其在晚上。
4.胃炎：胃炎可导致胃黏膜炎症，引起胃疼。
5.胃食管反流病：胃酸反流到食管，也会引起胃疼。
6.其他疾病：胆囊疾病、胰腺疾病、心脏疾病等也可能引起类似胃疼的症状。
如果每天晚上胃疼的症状持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、黑便、体重下降等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测、腹部超声等，以明确诊断。
对于经常出现胃疼的人，以下建议可能有帮助：
1.保持健康的饮食习惯：定时进餐，避免过饱或过饥，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，少饮酒。
2.减轻压力：通过运动、放松技巧、心理咨询等方式减轻压力。
3.戒烟：吸烟会增加患胃部疾病的风险。
4.注意休息：保证充足的睡眠。
5.遵循医嘱：如果有胃部疾病，应按照医生的建议进行治疗，并按时复诊。
需要注意的是，胃癌也可能导致胃疼，但胃疼并不一定意味着患有胃癌。如果对胃疼的原因存在疑虑或担忧，应及时就医，以便进行准确的诊断和治疗。