肠胃检查通常包括以下几种方法：
1.胃镜检查：通过口腔插入一根细长的胃镜，观察食管、胃和十二指肠的内部情况，可以直接观察到黏膜的病变，如炎症、溃疡、息肉、肿瘤等，并进行组织活检以明确诊断。胃镜检查前需要空腹6-8小时，检查时可能会有一些不适，但通常可以忍受。
2.结肠镜检查：从肛门插入一根结肠镜，观察结肠内部的情况。可以发现结肠黏膜的病变，如炎症、溃疡、息肉、肿瘤等，并进行组织活检以明确诊断。结肠镜检查前需要清洁肠道，检查时可能会有一些腹胀和腹痛，但通常可以在忍受范围内。
3.影像学检查：如X线钡餐造影、CT、MRI等，可以帮助医生了解胃肠道的形态和结构，但对于黏膜病变的诊断不如胃镜和结肠镜准确。
4.其他检查：如大便潜血试验、幽门螺杆菌检测、胃液分析等，可以帮助医生了解胃肠道的功能和病变情况。
需要注意的是，具体的检查方法需要根据患者的病情、年龄、身体状况等因素来选择。在进行肠胃检查前，患者需要告知医生自己的病史和症状，以便医生做出合适的检查方案。此外，部分检查可能需要提前预约，患者需要按照医生的要求做好准备。