高血压患者应减少脂肪摄入，这是因为过量的脂肪摄入会导致血压升高。以下是一些关于高血压患者减少脂肪摄入的建议：
1.选择健康的脂肪：高血压患者应选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、橄榄油、坚果和种子等，而应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、棕榈油和油炸食品。
2.控制总脂肪摄入量：根据个人情况和医生的建议，合理控制总脂肪摄入量，一般建议每天的脂肪摄入量占总热量的20%至35%。
3.减少动物脂肪摄入：动物脂肪富含饱和脂肪和胆固醇，应尽量减少猪肉、牛肉、羊肉等肉类的摄入，可选择鸡肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类。
4.注意食用油的选择和用量：选择富含不饱和脂肪的食用油，如橄榄油、花生油等，并控制用量，避免过度摄入脂肪。
5.避免高脂肪食物：减少油炸食品、糕点、饼干等高脂肪食物的摄入，这些食物往往含有大量的反式脂肪和饱和脂肪。
6.阅读食品标签：在购买食品时，仔细阅读食品标签，了解脂肪含量和其他营养成分，选择低脂肪、低盐、低糖的食品。
7.咨询医生或营养师：如果对脂肪摄入有疑问或需要更具体的建议，可以咨询医生或营养师，他们可以根据个人情况提供个性化的饮食指导。
总之，高血压患者应注意减少脂肪摄入，保持健康的饮食习惯，有助于控制血压，减少心血管疾病的风险。