胆囊炎、胆结石患者多吃以下水果对胆囊有好处：
1.橙子：橙子中维生素C和果酸的含量比较高，这些物质可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而减少胆汁中胆固醇的浓度，有利于防止胆结石的形成。此外，橙子还有消食下气、生津止渴、开胃健脾等功效，胆囊炎、胆结石患者食用后有助于缓解病情。
2.乌梅：乌梅性温，味酸，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。胆囊炎、胆结石患者多吃乌梅，有助于刺激胆囊分泌胆汁，从而起到促进消化的作用。此外，乌梅还有抗过敏、抗肿瘤、抗氧化等作用，对人体健康有一定的益处。
3.山楂：山楂味酸甘，性微温，有消食化积、活血化瘀的功效。胆囊炎、胆结石患者多吃山楂，有助于促进胆固醇转化为胆汁酸，从而降低胆汁中胆固醇的浓度，有利于防止胆结石的形成。此外，山楂还有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，对人体健康有一定的益处。
4.香蕉：香蕉富含维生素A、维生素C、钾等营养成分，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳等功效。胆囊炎、胆结石患者多吃香蕉，有助于补充营养，提高身体免疫力，对病情的恢复有一定的帮助。
5.苹果：苹果富含维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分，具有健脾益胃、生津止渴、润肺除烦、解暑、醒酒等功效。胆囊炎、胆结石患者多吃苹果，有助于补充营养，提高身体免疫力，对病情的恢复有一定的帮助。