山楂酒适量饮用有一定好处，比如能在一定程度上促进消化。据研究，山楂中含有脂肪酶等成分，能促进脂肪消化。
促进心血管健康方面
辅助调节血脂：有研究发现，山楂酒中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用，适量饮用可能有助于维持血脂在相对稳定的水平，但这不能替代正规的降脂治疗。不过一般建议每天饮用山楂酒的量控制在100 - 150毫升左右，过量饮用可能会带来其他健康风险。对血管有一定益处：山楂酒中的有效成分可能在一定程度上对血管内皮有保护作用，有助于维持血管的正常功能，但目前的研究还处于一定的探索阶段，不能将其作为治疗心血管疾病的主要手段。
开胃消食方面
帮助消化食物：前面提到山楂本身含有脂肪酶等能促进脂肪消化的成分，制成山楂酒后，饮用适量能起到开胃消食的作用。特别是在进食油腻食物后，喝上一小杯山楂酒，可能会感觉肠胃更舒服，有助于食物的消化吸收。一般在饭后半小时左右，适量饮用10 - 20毫升的山楂酒比较合适。不过对于本身有胃溃疡等胃部疾病的人，要谨慎饮用，以免刺激胃部。增加食欲：山楂酒独特的风味可以刺激人的味觉，在一定程度上增加食欲。对于一些食欲不佳的人，适量饮用山楂酒可能会让他们更有进食的欲望，但同样要注意饮用的量和自身的身体状况。
抗氧化方面
清除自由基：山楂酒中含有抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基。自由基会对人体细胞造成损伤，而适量饮用山楂酒中的抗氧化成分可以在一定程度上起到抗氧化、延缓衰老的作用。不过这种抗氧化作用比较有限，不能单纯依靠喝山楂酒来达到显著的抗衰老效果。一般建议成年人每天饮用山楂酒的量不超过200毫升，过量饮用可能会因为酒精摄入过多而带来健康隐患。同时，对于孕妇、儿童以及患有某些疾病（如肝脏疾病、糖尿病等）的人群，不建议饮用山楂酒。