脸色发黄可能由多种原因造成。比如，约10% - 20%的贫血患者会出现脸色发黄的情况，这是因为贫血时红细胞携带氧气的能力下降，导致面部皮肤供氧不足而发黄。
一、肝胆疾病导致
肝脏疾病： 像肝炎患者，由于肝细胞受损，肝脏对胆红素的代谢功能出现障碍。正常情况下，胆红素会经过肝脏处理后排出体外，当肝脏出问题时，胆红素不能正常代谢，就会使血液中胆红素浓度升高，从而出现脸色发黄，同时可能还伴有乏力、食欲减退等症状。胆道疾病： 比如胆结石，当胆结石阻塞胆管时，胆汁排出受阻，胆红素反流入血，也会引起脸色发黄，一般还会伴随右上腹疼痛、恶心呕吐等表现。
二、营养不良引发
缺乏营养物质： 长期挑食、节食的人，很容易出现营养不良，尤其是缺乏维生素B12、叶酸等。当体内缺乏这些营养物质时，会影响红细胞的正常生成，导致贫血，进而出现脸色发黄。例如，长期只吃精米白面的人，就容易缺乏B族维生素，增加脸色发黄的风险。蛋白质摄入不足： 蛋白质是维持身体正常机能的重要物质，如果蛋白质摄入长期不足，身体处于消瘦状态，也可能表现为脸色发黄，同时身体抵抗力会下降。
三、其他因素影响
睡眠不足： 长期熬夜的人，身体得不到充分休息，新陈代谢紊乱，也可能出现脸色发黄的情况。一般来说，成年人每天需要保证7 - 8小时的睡眠时间，长期熬夜会打破身体的生物钟，影响皮肤的正常代谢。过度暴晒： 长时间在阳光下暴晒，皮肤为了抵御紫外线的伤害，会加速黑色素分泌，同时也可能导致皮肤状态变差，出现脸色发黄的现象。尤其是在紫外线强烈的夏季，若不注意防晒，这种情况更容易发生。