螃蟹和橘子罐头一起吃通常不会中毒。
螃蟹是一种富含蛋白质的食物，而橘子罐头中含有维生素C和果酸等成分。一般来说，这些成分在正常的食用量下不会发生相互作用，导致中毒反应。
然而，有些人可能对海鲜或某些食物成分过敏，即使单独食用螃蟹或橘子罐头也可能出现过敏症状。此外，如果食用了不新鲜或受污染的螃蟹，或者橘子罐头存在质量问题，也可能引起消化不良或其他不适。
对于一般人群来说，适量食用螃蟹和橘子罐头是安全的。但如果你有特殊的健康问题，如食物过敏、消化系统疾病等，最好在食用前咨询医生或专业的营养师的建议。
此外，无论食用何种食物，都应该注意以下几点：
1.选择新鲜、卫生的食材。
2.适量食用，避免过度进食。
3.注意食物的搭配，避免与可能相克的食物一起食用。
4.保持良好的饮食习惯，均衡摄入各种营养素。
如果在食用螃蟹和橘子罐头后出现不适症状，如呕吐、腹泻、腹痛、皮肤过敏等，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
总之，螃蟹和橘子罐头一起吃一般不会中毒，但个体差异存在，如有疑虑或不适，应及时咨询医生。同时，保持健康的饮食习惯和均衡的营养摄入对于身体健康至关重要。