对于尿酸高的人群，并没有明确的食物可以快速排尿酸，但是可以通过食用一些低嘌呤、碱性的食物，以及多喝水等方式来帮助控制尿酸水平。
1.低嘌呤食物：尿酸高的人群应避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。可以选择一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
2.碱性食物：碱性食物可以帮助调节尿酸水平，尿酸高的人群可以适量食用一些碱性食物，如蔬菜、水果、牛奶等。
3.多喝水：多喝水可以促进尿酸的排泄，尿酸高的人群应保持充足的水分摄入，每天至少饮用2000毫升的水。
此外，尿酸高的人群还应注意控制体重、避免饮酒、适当运动等，以帮助控制尿酸水平。如果尿酸水平过高或出现相关症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，对于特殊人群，如患有肾脏疾病、糖尿病等疾病的人群，在控制尿酸水平时应更加谨慎，应在医生的指导下进行饮食和治疗。同时，尿酸高的人群应定期检测尿酸水平，以便及时调整治疗方案。