心脏支架术后的饮食菜谱需要根据个人情况制定，一般建议遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的饮食原则。以下是一些适合心脏支架术后的饮食菜谱：
1.清蒸鲜鱼：
食材：鲜鱼、葱、姜、料酒、盐、生抽、食用油。
做法：
将鲜鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。
葱姜切丝，放入碗中，加入料酒和盐，搅拌均匀，制成葱姜水。
将葱姜水均匀地涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右。
在鱼身上铺上一层葱姜丝，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鱼肉熟透。
取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，淋上生抽和食用油即可。
2.清炒时蔬：
食材：青菜、蒜、盐、食用油。
做法：
将青菜洗净，切成段备用。
蒜切末备用。
热锅凉油，放入蒜末爆香。
加入青菜翻炒至断生，加入盐调味即可。
3.番茄鸡蛋汤：
食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、食用油、清水。
做法：
将番茄洗净，切成小块备用。
鸡蛋打散备用。
葱切末备用。
热锅凉油，放入葱末爆香。
加入番茄块翻炒均匀，炒出汁后加入清水。
水开后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味即可。
4.糙米饭：
食材：糙米、大米。
做法：
将糙米和大米混合，洗净后放入电饭煲中，加入适量的清水。
按下煮饭键，等待电饭煲自动跳闸即可。
5.水果沙拉：
食材：各种水果（如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等）、酸奶、蜂蜜。
做法：
将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。
将水果放入碗中，加入适量的酸奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。
需要注意的是，心脏支架术后的饮食菜谱只是一个参考，具体的饮食还需要根据个人的情况进行调整。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒、吸烟等不良习惯。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。