乙肝病毒携带者和乙肝患者的区别主要在于乙肝病毒的感染状态和肝脏损害程度。
乙肝病毒携带者指的是感染了乙肝病毒（HBV），但肝功能正常，没有肝炎症状和体征，肝脏组织学检查未见明显异常的人群。这部分人通常没有明显的不适，但体内存在乙肝病毒，具有传染性。乙肝病毒携带者的传染性相对较弱，主要通过血液、性接触和母婴传播等方式传播。
乙肝患者则是指乙肝病毒携带者出现了肝功能异常，或肝脏组织学检查有明显炎症坏死、纤维化等病变的情况。乙肝患者可能会出现乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、黄疸等症状，严重者可能会发展为肝硬化、肝癌等疾病。乙肝患者的传染性相对较强，除了上述传播方式外，还可通过密切接触、呼吸道飞沫等方式传播。
需要注意的是，无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者，都需要定期进行肝功能检查、乙肝病毒DNA定量检测、肝脏B超等检查，以监测病情的变化。如果出现肝功能异常，应及时就医，接受抗病毒治疗、保肝治疗等。此外，乙肝患者应避免饮酒、过度劳累，保持良好的生活习惯，以预防病情进展。对于乙肝病毒携带者，应避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品，同时建议家属接种乙肝疫苗，以预防感染。
总之，乙肝病毒携带者和乙肝患者的区别在于乙肝病毒的感染状态和肝脏损害程度，但无论是哪一种情况，都需要引起重视，积极就医，接受规范的治疗和管理。