牛奶蛋白过敏的人可以吃乳清蛋白。
乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，与牛奶蛋白相比，乳清蛋白的致敏性较低。对于牛奶蛋白过敏的人来说，乳清蛋白是一种相对安全的蛋白质来源。
然而，即使是乳清蛋白，也不能保证100%不过敏。在食用乳清蛋白或任何其他新的食物时，仍需谨慎观察身体反应。如果出现过敏症状，如皮疹、腹泻、呕吐、呼吸困难等，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
此外，对于牛奶蛋白过敏的人，选择乳清蛋白时应注意以下几点：
1.选择高质量的乳清蛋白产品，确保其来源可靠，质量有保障。
2.从少量开始逐渐增加摄入量，观察身体反应。
3.避免与含有牛奶蛋白或其他过敏原的食物同时食用。
4.如果正在服用药物或有其他健康问题，应在食用乳清蛋白之前咨询医生的意见。
总之，牛奶蛋白过敏的人可以吃乳清蛋白，但需要谨慎选择和食用。如果对乳清蛋白的安全性仍有疑虑，或有任何过敏相关的问题，最好咨询医生或营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导和建议。