孕妇不能吃黄连。黄连是一种中药材，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。虽然黄连在传统中医中被用于治疗一些疾病，但对于孕妇来说，食用黄连可能会对自身和胎儿的健康产生潜在风险。
黄连中的某些成分可能会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育。此外，黄连具有苦寒的性质，过量食用可能会导致孕妇脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适症状，甚至可能诱发子宫收缩，导致流产或早产。
因此，为了确保孕妇和胎儿的健康，一般不建议孕妇食用黄连。如果孕妇患有某些疾病需要使用黄连进行治疗，应在医生的指导下使用，并严格控制剂量和使用时间。
在孕期，孕妇的饮食应该以营养均衡、多样化为原则，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及含有咖啡因、酒精等成分的饮料。
如果孕妇对某种食物或药材的安全性存在疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的意见，以获得个性化的建议。此外，定期进行产前检查，及时发现和处理任何潜在的健康问题，也是保障孕妇和胎儿健康的重要措施。