生三七和熟三七的功效与作用有以下几点：
1.止血化瘀：生三七和熟三七都有止血化瘀的功效，可用于治疗各种出血症状，如咯血、呕血、便血、尿血、崩漏等，以及跌打损伤、瘀血肿痛等。
生三七：生三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有止血化瘀、消肿止痛的功效。现代药理研究表明，生三七含有多种皂苷、黄酮、挥发油等成分，具有止血、抗血栓、促进造血、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗炎、镇痛等作用。
熟三七：熟三七性温，味甘，归肝、胃经，具有补血、止血化瘀、强身健体的功效。现代药理研究表明，熟三七含有多种皂苷、黄酮、挥发油等成分，具有补血、止血化瘀、抗血栓、促进造血、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗炎、镇痛等作用。
2.抗血栓：生三七和熟三七都有抗血栓的功效，可用于预防和治疗血栓性疾病，如脑血栓、心肌梗死等。
生三七：生三七含有三七总皂苷，能抑制血小板聚集，降低血液黏度，扩张血管，改善血液循环，从而预防和治疗血栓性疾病。
熟三七：熟三七含有三七总皂苷和三七多糖等成分，能抑制血小板聚集，降低血液黏度，扩张血管，改善血液循环，从而预防和治疗血栓性疾病。
3.降血脂：生三七和熟三七都有降血脂的功效，可用于治疗高脂血症。
生三七：生三七含有三七总皂苷、黄酮等成分，能降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等血脂指标，升高高密度脂蛋白胆固醇，从而降血脂。
熟三七：熟三七含有三七总皂苷、黄酮等成分，能降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等血脂指标，升高高密度脂蛋白胆固醇，从而降血脂。
4.抗疲劳：生三七和熟三七都有抗疲劳的功效，可用于提高人体的抗疲劳能力。
生三七：生三七含有三七总皂苷、黄酮等成分，能提高人体的抗氧化能力，减少自由基对人体的损伤，从而抗疲劳。
熟三七：熟三七含有三七总皂苷、黄酮等成分，能提高人体的抗氧化能力，减少自由基对人体的损伤，从而抗疲劳。
5.抗衰老：生三七和熟三七都有抗衰老的功效，可用于延缓人体的衰老。
生三七：生三七含有三七总皂苷、黄酮等成分，能清除自由基，抑制脂质过氧化，保护细胞免受氧化损伤，从而抗衰老。
熟三七：熟三七含有三七总皂苷、黄酮等成分，能清除自由基，抑制脂质过氧化，保护细胞免受氧化损伤，从而抗衰老。
6.提高免疫力：生三七和熟三七都有提高免疫力的功效，可用于增强人体的免疫力。
生三七：生三七含有三七多糖、三七黄酮等成分，能促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫细胞的活性，从而提高免疫力。
熟三七：熟三七含有三七多糖、三七黄酮等成分，能促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫细胞的活性，从而提高免疫力。
需要注意的是，生三七和熟三七的功效与作用相似，但也有一些区别。生三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有止血化瘀、消肿止痛的功效；熟三七性温，味甘，归肝、胃经，具有补血、止血化瘀、强身健体的功效。生三七和熟三七都有一定的毒性，孕妇、儿童、年老体弱者应在医生的指导下服用。