一般情况下，剖腹产后不建议立即吃西瓜。
西瓜是一种生冷的水果，剖腹产后产妇的身体较为虚弱，胃肠道功能还未恢复，立即吃西瓜可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。此外，西瓜中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，不利于产妇的身体恢复。
如果产妇想吃西瓜，可以在术后排气后，从少量开始尝试，逐渐增加食用量。同时，建议选择常温或温热的西瓜，避免食用冰镇西瓜。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如糖尿病产妇、脾胃虚寒的产妇等，应尽量避免食用西瓜，或者在医生的指导下食用。此外，剖腹产后的饮食应以清淡、易消化为主，多吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜、水果等，以促进身体恢复。
总之，剖腹产后的饮食需要特别注意，产妇应根据自身情况合理选择食物，如有任何疑问，建议咨询医生或营养师。