小孩挑食偏食是常见问题，家长可通过调整饮食环境来改善。比如营造轻松愉快的用餐氛围，每天保证孩子有1-2小时的户外活动时间，让孩子产生饥饿感，有助于改善挑食偏食。
饮食环境营造
用餐氛围营造： 家长要避免在吃饭时批评孩子，保持用餐环境安静、温馨，让孩子能安心吃饭。可以给孩子讲有趣的故事，吸引孩子注意力，引导孩子多进食。固定用餐时间： 每天尽量固定孩子的用餐时间，比如早餐7-8点，午餐11-12点，晚餐18-19点，让孩子的胃肠形成规律的蠕动，到时间就会有饥饿感，有利于改善挑食偏食情况。
食物种类搭配
色彩丰富搭配： 家长可以把食物搭配得色彩丰富些，比如用红色的番茄、绿色的青菜、黄色的玉米等搭配在一起，吸引孩子的视觉注意力，让孩子更有食欲。一般每餐保证有3-5种不同颜色的食物。粗细粮结合： 适当给孩子搭配粗粮，像小米、燕麦、红薯等，同时也不要忽略细粮，粗细粮搭配能让孩子摄入更全面的营养。比如早餐可以吃全麦面包搭配小米粥。
培养自主进食意识
让孩子参与采购： 周末可以带孩子一起去超市采购食材，让孩子选择自己喜欢的蔬菜水果等，孩子会更愿意尝试自己选的食物。鼓励自主进食： 对于年龄稍大些的孩子，鼓励他们自己用勺子、筷子吃饭，即使吃得不太好，也不要过多干涉，逐渐培养孩子自主进食的意识，孩子对自己参与的事情会更有兴趣，从而减少挑食偏食。