贫血者或者失血过多时，需要快速补血养血，可以采取以下措施：
1.确定贫血类型：首先，需要确定贫血的类型，是缺铁性贫血、营养不良性贫血还是其他类型的贫血。这可以通过血液检查来确定。
2.补充铁元素：如果是缺铁性贫血，补充铁元素是非常重要的。可以通过食物或铁剂来补充。含铁丰富的食物包括红肉、禽类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等。铁剂可以在医生的建议下使用。
3.摄入足够的蛋白质：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。贫血者或失血过多者需要摄入足够的蛋白质，以帮助身体恢复。可以选择鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等食物。
4.摄入足够的维生素C：维生素C可以帮助身体吸收铁元素。贫血者或失血过多者可以通过摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等，来促进铁的吸收。
5.避免饮用茶和咖啡：茶和咖啡中的咖啡因和鞣酸会影响铁的吸收。贫血者或失血过多者应该避免饮用茶和咖啡，或者在饮用后等待一段时间再服用铁剂或含铁食物。
6.注意休息：贫血者或失血过多者需要休息好，以帮助身体恢复。保持充足的睡眠和适当的休息，可以提高身体的免疫力和抵抗力。
7.就医治疗：如果贫血或失血过多的情况较为严重，需要及时就医治疗。医生可能会建议输血、使用药物治疗或进行其他治疗措施。
总之，贫血者或失血过多者需要采取综合措施来快速补血养血。在补充营养的同时，还需要注意休息和避免一些不良的生活习惯。如果情况较为严重，需要及时就医治疗。