乳腺增生患者可以吃阿胶糕，但要适量。
阿胶糕一般由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖等制作而成，具有补血滋阴、润燥、止血等功效。乳腺增生是一种良性疾病，与内分泌功能紊乱有关，主要表现为乳房肿块和疼痛。阿胶糕中的成分对乳腺增生的病情没有直接影响，也不会加重病情。
然而，阿胶糕中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，增加肥胖的风险。而肥胖与乳腺增生的发生和发展有一定的关系。因此，乳腺增生患者在食用阿胶糕时应适量，避免过量食用。
此外，乳腺增生患者在饮食上还应注意以下几点：
避免食用含有雌激素的食物和药物，如蜂王浆、避孕药等。
少吃高脂肪、高热量的食物，如动物内脏、油炸食品等。
多吃蔬菜、水果、粗粮等富含维生素和膳食纤维的食物。
饮食要规律，避免暴饮暴食。
需要注意的是，阿胶糕不能替代药物治疗乳腺增生。如果乳腺增生症状明显，影响生活和工作，或伴有其他疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，患者应定期进行乳腺检查，以便及时发现和处理乳腺疾病。