发烧时用白酒擦身可能会暂时降低体温，但这种方法并不可靠，且可能带来一些风险，不建议使用。
酒精擦浴是一种传统的物理降温方法，但在使用时需要注意以下几点：
酒精可能通过皮肤吸收，导致中毒。尤其是儿童和老人，皮肤吸收能力较强，更容易受到影响。
酒精擦浴可能加重寒战，导致患者不适。
对于发热原因不明的患者，擦浴可能掩盖病情，延误诊断和治疗。
如果患者发烧，建议采取以下科学的降温方法：
多喝水：有助于补充因发热导致的水分流失。
适当减少衣物：穿着过多会影响散热，导致体温升高。
温水擦浴：用温水擦拭颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等大血管丰富的部位，帮助散热。但要注意避免擦浴前胸、腹部和足底，以免引起不适。
使用退烧药：如果体温超过38.5℃，可以在医生的指导下使用退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬。
需要强调的是，发烧可能是多种疾病的症状之一，如感冒、肺炎、流感等。如果发烧持续不退或伴有其他症状，如咳嗽、呼吸困难、皮疹等，应及时就医，进行详细的检查和诊断，并根据病因进行针对性治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人以及患有某些疾病的患者，在使用退烧药和物理降温方法时需要特别谨慎，最好在医生的指导下进行。同时，如果对发烧的处理有任何疑问，应及时咨询医生或医疗专业人士的意见。
总之，发烧时不建议使用白酒擦身退烧，而应采取科学、安全的方法。如果发烧持续或伴有其他不适症状，应及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。