哺乳期可以吃啤酒鸭，但需注意以下几点：
1.酒精含量：啤酒鸭中含有一定量的酒精，虽然经过炖煮后酒精含量会有所降低，但为了安全起见，建议哺乳期妈妈选择酒精含量较低的啤酒，并控制食用量，以免酒精通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的健康。
2.食材选择：制作啤酒鸭时，应选择新鲜的食材，如鸭肉、啤酒、姜、蒜、辣椒等，并注意食材的卫生和质量。
3.调味料的使用：在烹饪啤酒鸭时，应尽量减少使用辛辣、刺激性的调味料，如花椒、八角、桂皮等，以免影响乳汁的分泌和宝宝的口味。
4.烹饪方式：建议采用炖煮的方式烹饪啤酒鸭，以保证食物的营养和口感。同时，应避免过度烹饪，以免营养成分流失。
5.个体差异：每个哺乳期妈妈的身体状况和宝宝的反应都可能不同，因此在食用啤酒鸭之前，最好先咨询医生的意见，以确保自己和宝宝的健康。
总之，哺乳期妈妈可以适量食用啤酒鸭，但要注意控制酒精摄入量和选择合适的食材和烹饪方式。同时，要密切关注宝宝的反应，如有不适，应及时停止食用并咨询医生的建议。