对胃好的蔬菜有不少，比如南瓜就是不错的选择。南瓜中含有丰富的果胶，它可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，一般每天吃100~200克南瓜就对胃有一定好处。
南瓜：保护胃黏膜的能手
南瓜里的果胶能在胃内形成一种保护性薄膜，减少胃部受到的刺激。而且南瓜口感软糯，容易消化，适合胃不好的人食用。可以把南瓜做成南瓜粥，每天喝一碗，对胃的养护有帮助。
胡萝卜：富含营养护胃
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。它里面的膳食纤维有助于肠道蠕动，间接对胃也有好处。胡萝卜可以炒着吃，也可以炖汤喝，每天吃100克左右的胡萝卜，能为胃提供营养支持。比如做成胡萝卜炒鸡蛋，既美味又能保护胃。
甘蓝：修复胃黏膜功效
甘蓝含有某种成分能够促进胃黏膜的修复。研究发现，经常吃甘蓝对胃溃疡等胃部疾病有一定的辅助改善作用。可以将甘蓝凉拌或者清炒，每天食用50克左右的甘蓝，能帮助胃黏膜更好地修复。像凉拌甘蓝，做法简单，还能保留甘蓝的营养成分来呵护胃。
山药：健脾养胃佳品
山药具有健脾益胃的作用。它含有淀粉酶等物质，能促进消化，改善脾胃功能。山药可以做成山药泥，每天吃50克左右，对于养胃很有帮助。无论是直接蒸着吃还是做成甜品，山药都是胃不好的人可以经常选择的食材。