菠萝作为一种热带水果，不仅香甜可口，而且营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝具有以下功效与作用：
促进消化：菠萝中的蛋白酶可以分解蛋白质，帮助人体消化和吸收食物，缓解消化不良、食欲不振等症状。
消除水肿：菠萝中含有丰富的钾，有助于平衡体内的钠含量，可促进多余水分排出，达到消除水肿的效果。
减肥瘦身：菠萝的热量较低，而且富含膳食纤维，既能增加饱腹感，又能减少其他食物的摄入，有助于减肥。
美容养颜：菠萝中的维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，使皮肤更加白皙、光滑。
虽然菠萝具有诸多功效与作用，但在食用时也需要注意以下禁忌：
过敏反应：菠萝中含有一种蛋白酶，可能会引起过敏反应。过敏体质者食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。因此，过敏体质者应谨慎食用菠萝。
口腔溃疡：菠萝中含有酸性物质，食用后可能会刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡的症状。因此，口腔溃疡患者应避免食用菠萝。
血糖升高：菠萝中含有较高的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。因此，糖尿病患者应限量食用菠萝。
草酸钙结石：菠萝中含有草酸，与钙结合后可能会形成草酸钙结石，增加结石的风险。因此，有草酸钙结石病史的患者应避免食用菠萝。
需要注意的是，菠萝虽然具有一定的减肥功效，但并不能完全依赖菠萝来减肥。在减肥期间，应保持均衡的饮食和适量的运动，才能达到理想的减肥效果。