中医认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。以下是几种常见的能够清热去火的中药材：
1.菊花：菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
2.栀子：栀子是茜草科植物栀子的果实，是一种传统的中药材，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。栀子苦寒，能清心肺之热，可用于治疗热病心烦、躁扰不宁等症状。栀子还能泄三焦之火，可用于治疗肝胆湿热、黄疸尿赤等症状。栀子还具有凉血止血的作用，可用于治疗血热妄行引起的吐血、衄血、尿血等症状。栀子还能清热解毒，可用于治疗热毒疮疡、红肿热痛等症状。
3.金银花：金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
4.蒲公英：蒲公英是菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。主要用于治疗疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。蒲公英还具有一定的保肝利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎等疾病。
5.穿心莲：穿心莲为爵床科穿心莲属植物，有清热解毒、凉血、消肿、燥湿的功效。主要用于治疗感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤等。
6.板蓝根：板蓝根是十字花科菘蓝属植物菘蓝的干燥根，具有清热解毒、凉血利咽的功效。主要用于治疗温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿等。
7.夏枯草：夏枯草是唇形科夏枯草属植物夏枯草的干燥果穗，具有清热泻火，明目，散结消肿的功效。主要用于治疗目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生症，高血压症等。
8.决明子：决明子是豆科决明属植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
9.知母：知母是百合科知母属多年生草本植物，以其根茎入药。知母具有清热泻火、滋阴润燥的功效。主要用于治疗外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘等。
10.芦根：芦根是禾本科芦苇属多年生草本植物芦苇的根茎，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿的功效。主要用于治疗热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈吐脓，胃热呕哕，热淋涩痛等。
需要注意的是，清热去火的中药材种类繁多，不同的中药材具有不同的功效和适用范围，因此在使用时需要根据自己的体质和症状选择合适的中药材，并按照正确的方法使用。同时，清热去火的中药材也不宜长期使用，以免引起不良反应。