玛卡可以通过多种方式食用来发挥其可能的作用，常见的吃法有以下几种。一般来说，玛卡可以用来泡水、煲汤或者制成药膳等。
玛卡泡水喝
玛卡切片泡水： 取5 - 10克玛卡切片，放入杯中，用80 - 90℃的热水冲泡，浸泡10 - 15分钟后即可饮用。可以反复冲泡，直到味道变淡。不过要注意，水温不宜过高，否则可能会破坏玛卡中的一些营养成分。玛卡粉泡水： 将玛卡打成粉末，每次取3 - 5克玛卡粉放入杯中，用适量温水冲泡，搅拌均匀后饮用。这种方式相对切片泡水更方便快捷，但要保证玛卡粉的质量，选择正规渠道购买的产品。
玛卡煲汤
玛卡乌鸡汤： 准备一只乌鸡，处理干净后切块，和10克左右的玛卡一起放入锅中，再加入适量的姜片、葱段等调料，加水炖煮1 - 2小时。乌鸡本身营养丰富，和玛卡一起煲汤，能起到一定的滋补作用。一般建议每周喝1 - 2次。玛卡排骨汤： 取排骨500克左右，洗净切块，与10克玛卡一同炖煮。先将排骨焯水去除血沫，然后放入锅中加入玛卡和适量清水，炖煮至排骨熟透，加入盐等调料调味即可。玛卡和排骨搭配，汤味鲜美且有滋补功效。
玛卡制成药膳
玛卡红枣粥： 准备大米100克，玛卡5克，红枣适量。先将大米煮成粥，在粥快煮好时加入玛卡和红枣，再煮10分钟左右。红枣能起到补血的作用，和玛卡搭配，对于气血不足等情况有一定的调理作用。一般早餐或晚餐时食用比较合适。玛卡羊肉粥： 羊肉200克切块，玛卡5克，大米100克。羊肉焯水后与玛卡、大米一起煮粥，加入适量调料。羊肉性温热，玛卡有一定滋补功效，这道药膳适合体质虚寒的人食用，但要注意适量，尤其是容易上火的人。