荊芥是唇形科植物，具有解表散风、透疹、消疮等功效，以下是荊芥的功效与作用：
1.解表散风：荊芥性温，味辛，归肺、肝经，具有解表散风的功效，可用于治疗外感表证，如感冒、头痛、恶寒、发热等症状。
2.透疹：荊芥具有透疹的功效，可用于治疗麻疹不透、风疹瘙痒等症状。
3.消疮：荊芥具有消疮的功效，可用于治疗疮疡初起、红肿热痛等症状。
4.止血：荊芥炒炭具有止血的功效，可用于治疗吐血、衄血、便血、崩漏等症状。
5.抗菌：荊芥煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌均有一定抑制作用。
6.抗炎：荊芥对醋酸引起的炎症有明显的抑制作用。
7.镇痛：荊芥挥发油有明显的镇痛作用。
8.抗氧化：荊芥中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
9.抗肿瘤：荊芥中的一些成分具有抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长和转移。
需要注意的是，荊芥虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。荊芥性温，因此体内有热、阴虚火旺者不宜食用；荊芥有一定的刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女及儿童应谨慎食用。此外，荊芥不宜与鱼、蟹、猪肉等同食，以免影响药效。