根据你提供的信息，吃完竹笋后突然腰痛，可能是以下原因引起的：
1.竹笋过敏：有些人可能对竹笋中的某些成分过敏，食用后会引起过敏反应，导致腰痛。
2.消化不良：竹笋富含膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良，引起腹痛、腹胀等症状，也可能会牵涉到腰部引起疼痛。
3.其他：食用竹笋后，可能会因食物不洁等原因导致急性肠胃炎，从而引起腰痛。
如果疼痛持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。在治疗期间，需要注意以下几点：
1.休息：避免过度劳累和长时间站立或坐着，尽量卧床休息。
2.饮食：饮食应清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。
3.观察病情：注意观察腰痛的程度、范围、发作时间等变化，以及是否出现其他症状，如发热、恶心、呕吐等。
4.就医：如果疼痛严重或伴有其他不适症状，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
总之，吃完竹笋后突然腰痛可能是多种原因引起的，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食卫生，避免过量食用竹笋等食物。