小孩发烧是一种常见的症状，尤其是三岁以下的幼儿更容易出现发烧的情况。当三岁小孩发烧时，家长应该采取以下措施：
1.测量体温：首先，家长应该使用体温计测量小孩的体温。如果体温超过38.5℃，则需要采取退烧措施。如果体温在38.5℃以下，可以先观察小孩的情况，同时采取物理降温的方法。
2.物理降温：当小孩体温在38.5℃以下时，可以采取物理降温的方法，如给小孩多喝水、用温水擦拭身体、使用退热贴等。这些方法可以帮助小孩降低体温，缓解不适症状。
3.观察小孩的情况：在采取物理降温的同时，家长需要密切观察小孩的情况，如精神状态、呼吸、心跳等。如果小孩出现精神萎靡、呼吸急促、心跳加快等异常情况，应该及时就医。
4.就医：如果小孩的体温持续升高或出现其他异常情况，家长应该及时带小孩就医。在就医过程中，应该如实告知医生小孩的症状和病史，以便医生进行准确的诊断和治疗。
5.注意饮食：在小孩发烧期间，家长应该注意给小孩饮食清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。同时，应该避免给小孩食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重小孩的病情。
6.注意休息：在小孩发烧期间，家长应该让小孩多休息，避免过度活动。同时，应该保持室内空气流通，温度适宜，让小孩能够舒适地休息。
总之，当三岁小孩发烧时，家长应该采取正确的措施，密切观察小孩的情况，及时就医，同时注意给小孩饮食和休息，帮助小孩尽快恢复健康。