具有降肌酐作用的蔬菜有很多，以下是一些常见的蔬菜：
1.冬瓜：冬瓜富含钾元素，而钠含量低，有助于降低血压，对肾脏有保护作用。同时，冬瓜还具有利尿作用，可促进体内肌酐的排出。
2.黄瓜：黄瓜含有丰富的钾和水分，能帮助肾脏排出多余的废物和盐分，减轻肾脏的负担。
3.芹菜：芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于调节血压和血脂，对肾脏健康有益。
4.西兰花：西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维等营养成分，具有抗氧化和抗炎作用，对肾脏有保护作用。
5.菠菜：菠菜含有丰富的维生素、铁和膳食纤维等营养成分，有助于降低血压和血脂，对肾脏健康有益。
需要注意的是，蔬菜虽然对肾脏有一定的保护作用，但不能替代药物治疗。如果肌酐升高，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意饮食健康，避免摄入过多的高蛋白食物，保持适量的运动和良好的生活习惯。