人参花为五加科人参属多年生草本植物，具有以下功效：
抗疲劳：人参花含有丰富的锗元素，能促进新陈代谢，延缓身体衰老，有效抵抗疲劳。
安神醒脑：人参花含有的人参皂甙Rb1、Rg1等，能兴奋中枢神经，提高脑力和体力劳动能力，提高工作效率，并抗疲劳。
抗心律失常：人参花能调节中枢神经系统，改善心脏功能，抗心律失常、心肌缺血和缺氧，增强心肌收缩力。
增强免疫力：人参花能提高免疫力，适合免疫力低下、身体虚弱的人群。
防治肿瘤：人参花中含有的人参皂苷Rh2、Rg3等物质，能够抑制肿瘤细胞的生长和转移，增强身体的抵抗力，辅助治疗肿瘤。
需要注意的是，人参花泡水喝时应适量，以下是一些食用禁忌：
人参花性凉，因此脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应谨慎服用。
服用人参花期间，应避免食用萝卜、浓茶等，以免影响药效。
孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免服用人参花。
人参花不宜与藜芦、五灵脂同用。
服用人参花期间，如果出现不适症状，应及时停止服用并就医。