宝宝冬天脸蛋发红发热，是由多种原因引起的，总的来说可以分为以下两种情况：
1.正常生理现象：
宝宝皮肤薄，毛细血管丰富：宝宝的皮肤比较薄，而且毛细血管也比较丰富，当外界环境温度升高或者宝宝活动后，血液循环加快，就会导致脸蛋发红发热。
宝宝的体温调节功能不完善：宝宝的体温调节功能还不完善，对外界环境的适应能力比较差。如果外界环境温度比较高，宝宝就会通过增加皮肤散热来调节体温，从而导致脸蛋发红发热。
2.病理原因：
发热：宝宝感染病毒或细菌后，可能会出现发热症状，而发热会导致皮肤血管扩张，血液循环加快，从而使脸蛋发红发热。
湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，宝宝的皮肤娇嫩，容易受到刺激和感染。如果宝宝患有湿疹，在寒冷的冬天，脸蛋受到寒冷空气的刺激，可能会导致湿疹加重，从而出现发红发热的症状。
过敏：宝宝的皮肤比较敏感，如果接触到过敏原，如花粉、尘螨等，可能会出现过敏反应，导致脸蛋发红发热。
需要注意的是，如果宝宝的脸蛋发红发热持续时间较长或者伴有其他不适症状，如咳嗽、流鼻涕、腹泻等，应及时带宝宝去医院就诊，以确定病因并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，家长应注意给宝宝保暖，避免着凉，保持皮肤清洁，避免接触过敏原。