吃叶酸后便便变黑，可能是以下原因引起：
1.药物副作用：叶酸是一种水溶性维生素，服用后可能会在肠道内残留，部分未被吸收的叶酸经肠道菌群作用后，会使大便颜色变黑。这是正常的药物副作用，通常在停药后可自行缓解，不必过于担忧。
2.其他营养素影响：叶酸补充剂中可能含有其他成分，如铁剂、铋剂等，这些成分也可能导致大便变黑。
3.胃肠道疾病：某些胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等，可能导致胃肠道出血，血液经过肠道细菌的作用，会使大便变黑。此外，肠道肿瘤、寄生虫感染等也可能引起大便颜色改变。
4.饮食因素：食用了一些黑色或深色的食物，如动物血、肝脏、黑芝麻等，也可能导致大便变黑。
需要注意的是，如果同时伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等其他不适症状，或者大便变黑的情况持续不缓解，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因。此外，在服用叶酸期间，应注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果等，避免食用过多的辛辣、油腻食物。如果对叶酸补充剂的使用有任何疑问，也可咨询医生或药师。