如果在吃完饭之后，心率比平时快，可能是以下原因引起：
1.生理因素：
进食过饱：进食后，身体需要更多的血液供应来消化食物，这可能导致心脏需要更努力地工作，从而使心率加快。
食物消化：某些食物，如辛辣、油腻或刺激性食物，可能会刺激胃肠道，引起反射性的心率加快。
情绪变化：紧张、焦虑、兴奋等情绪状态可能导致心率加快。
体力活动：饭后进行剧烈的体力活动，如运动或快走，也可能使心率增加。
2.病理因素：
心脏疾病：如心律失常、心肌缺血、心力衰竭等，可能导致饭后心率异常。
贫血：贫血会使血液携氧能力下降，心脏需要增加心率来弥补氧气供应的不足。
甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多会导致代谢率增加，包括心率加快。
低血糖：饭后低血糖可能引起交感神经兴奋，导致心率加快。
其他疾病：某些肺部疾病、感染、药物副作用等也可能影响心率。
需要注意的是，偶尔一次饭后心率快可能是正常的生理现象，但如果心率过快持续存在或伴有其他不适症状，如心悸、呼吸困难、胸痛等，应及时就医，进行详细的身体检查和心电图等检查，以确定原因并采取适当的治疗措施。
对于患有心脏疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，饭后心率快可能需要特别关注。在饮食方面，应避免过饱、过快进食，尽量选择清淡、易消化的食物。同时，应保持良好的生活习惯，如适量运动、避免过度劳累和情绪激动。
总之，饭后心率快可能是多种原因引起的，如果症状持续或加重，应及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。