只吃水煮餐减肥可能会导致免疫下降，以下是具体分析和建议：
1.只吃水煮餐会导致营养不均衡，缺乏某些维生素和矿物质，从而影响免疫系统的正常功能。
2.水煮餐通常比较清淡，缺乏足够的蛋白质和脂肪，这也会影响免疫系统的发育和功能。
3.只吃水煮餐可能会导致身体的代谢率下降，从而影响免疫系统的反应能力。
为了保持免疫系统的健康，建议采取以下措施：
1.保持均衡的饮食，包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
2.多吃富含抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、全谷物和坚果，以帮助抵抗自由基的损伤。
3.保持适量的运动，有助于增强免疫系统的功能。
4.减少压力，保持良好的睡眠，有助于维持免疫系统的正常功能。
5.避免过度饮酒和吸烟，这些习惯会损害免疫系统。
特殊人群，如孕妇、儿童、老年人和患有某些疾病的人，应该更加注意饮食的均衡和营养，以维持免疫系统的健康。如果您有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。