胖大海和甘草泡水具有一定的功效，以下是详细分析：
1.清热润肺：胖大海性凉，味甘，归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效；甘草性温，味甘，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。两者合用，可增强清热润肺的功效。
2.利咽开音：胖大海和甘草都具有利咽开音的作用，可用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
3.解毒：胖大海和甘草都具有一定的解毒作用，可用于治疗食物中毒、药物中毒等症状。
4.润肠通便：胖大海和甘草都具有润肠通便的作用，可用于治疗便秘等症状。
需要注意的是，胖大海和甘草泡水的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，胖大海和甘草泡水也不宜长期饮用，以免引起不良反应。孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用胖大海和甘草泡水。