鼻子里突然流黄水，可能是脑脊液鼻漏、鼻窦囊肿破裂、鼻腔恶性肿瘤等原因引起的。具体分析如下：
1.脑脊液鼻漏：由于颅前窝骨折、手术等原因，脑脊液通过颅底（鼻腔附近）的破裂处流入鼻腔，导致鼻子里突然流黄水。患者还可能出现头痛、恶心、呕吐等症状。
2.鼻窦囊肿破裂：鼻窦囊肿如果体积较大，可能会自行破裂或受到外力作用而破裂，囊液会流入鼻腔，表现为鼻子里突然流黄水。部分患者还可能出现鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状。
3.鼻腔恶性肿瘤：鼻腔恶性肿瘤生长到一定程度时，可能会坏死、溃破，从而引起鼻子里突然流黄水，同时还可能伴有鼻出血、鼻塞、头痛等症状。
此外，鼻子里突然流黄水还可能是其他原因引起的。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，如鼻内镜检查、头颅CT等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
患者在治疗期间需要注意休息，避免用力擤鼻、咳嗽、打喷嚏等，以免加重病情。同时，可适当食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。