乙肝五项检查不需要空腹。
乙肝五项检查的项目主要包括乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝表面抗体（抗HB-s）、乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝e抗体（抗HBe）和乙肝核心抗体（抗HBc）五项。具体如下：
1.乙肝表面抗原：是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，但它的出现常伴随乙肝病毒的存在，所以它是已感染乙肝病毒的标志。
2.乙肝表面抗体：是对乙肝病毒免疫和保护性抗体。它的出现，表明机体对乙肝病毒有一定的免疫力。
3.乙肝e抗原：一般表示病毒复制活跃，传染性较强。
4.乙肝e抗体：一般表示病毒复制低或传染性弱，但也有变异的乙肝e抗体阳性，仍有传染性。
5.乙肝核心抗体：不是中和抗体，不具有保护性，它的存在只能说明感染过乙肝病毒。
需要注意的是，乙肝五项检查结果的解读需要结合临床症状、肝功能等其他检查结果综合判断。如果对乙肝五项检查结果有疑问，建议及时咨询医生。