患上肺炎后，食疗可以起到辅助治疗的作用，以下是一些适合肺炎患者的食疗方：
1.鱼腥草炖鸡蛋：鱼腥草清热解毒，排痛排脓；鸡蛋润肺利咽，清热解毒。二者合用，对肺炎有很好的辅助治疗作用。
2.核桃芝麻生姜汁：核桃补肾纳气，芝麻补肺助脾，生姜化痰止咳。将这三种食材混合在一起，对于肺炎患者久咳不愈有很好的疗效。
3.鸭肉粥：鸭肉性凉，能补阴养胃，健脾利水。将鸭肉与粳米同煮成粥，对肺炎患者有很好的辅助治疗作用。
4.百合糖水：百合润肺止咳，清心安神。将百合与白糖同煮成糖水，对肺炎患者有很好的润肺止咳作用。
5.银耳羹：银耳润肺化痰，养阴生津。将银耳与冰糖同煮成羹，对肺炎患者有很好的养阴生津作用。
6.贝母粥：贝母清热润肺，化痰止咳。将贝母与大米同煮成粥，对肺炎患者有很好的化痰止咳作用。
7.雪梨炖冰糖：雪梨润肺清热，生津止渴。将雪梨与冰糖同炖，对肺炎患者有很好的润肺清热作用。
需要注意的是，食疗只能起到辅助治疗的作用，不能替代药物治疗。如果肺炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，肺炎患者在饮食上应注意以下几点：
1.多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等，以提高机体免疫力。
2.多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，以增强机体抵抗力。
3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激呼吸道，加重病情。
4.多喝水，以保持呼吸道湿润，有利于痰液咳出。
5.保持饮食清淡，避免过咸、过甜。
总之，肺炎患者在饮食上应注意营养均衡，多吃富含优质蛋白质、维生素的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持饮食清淡。同时，食疗只能起到辅助治疗的作用，不能替代药物治疗。如果肺炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。