喝酒后身上痒，可能是以下原因引起：
1.酒精过敏：这是最常见的原因。酒精过敏者体内缺少乙醛转化酶，无法及时将乙醛转化为乙酸排出体外，乙醛在体内大量堆积，会引起皮肤瘙痒。
2.荨麻疹：酒精可刺激皮肤血管扩张，促使肥大细胞释放组胺等炎症介质，从而引起皮肤瘙痒、风团等症状。
3.其他：饮酒后，人体的免疫力可能会下降，容易感染一些疾病，如病毒感染、细菌感染等，也可能导致皮肤瘙痒。此外，某些药物、食物、环境因素等也可能与饮酒后皮肤瘙痒有关。
如果喝酒后身上痒，应采取以下措施：
1.停止饮酒：避免继续饮酒，以免加重症状。
2.多喝水：可以促进酒精代谢，缓解皮肤瘙痒。
3.注意休息：保持充足的睡眠，有助于提高免疫力。
4.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，引发感染，应尽量避免。
5.就医诊治：如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。医生可能会使用抗组胺药物、糖皮质激素等药物进行治疗。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、有肝脏疾病或其他基础疾病的患者，饮酒后出现皮肤瘙痒更应引起重视，及时就医，以免延误病情。此外，长期大量饮酒可能会对肝脏、心脏等器官造成损害，建议适量饮酒，保持健康的生活方式。