一般来说，肿瘤患者可以吃发物。
所谓发物，指的是富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在现代临床实践中，发物是否需要忌口，主要取决于肿瘤患者的体质和所患肿瘤的部位、病种以及治疗方法。
中医理论认为，肿瘤患者不宜食用“发物”，其主要依据是“发”者，助邪也，即发物能够诱发或加重某些疾病。从现代医学角度来看，肿瘤患者免疫功能低下，而“发物”中常含有一些异性蛋白，这些异体蛋白可能成为过敏原，使机体发生过敏反应，导致旧病复发或加重病情。
然而，需要注意的是，现代医学并没有明确规定肿瘤患者不能吃发物。一些研究表明，适量食用某些发物可能对肿瘤患者有益。例如，海参、甲鱼等富含优质蛋白质和多种营养成分，有助于提高机体免疫力；蜂王浆、蜂胶等含有丰富的生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤等作用。
此外，肿瘤患者的饮食还应注意以下几点：
1.营养均衡：肿瘤患者需要保证摄入足够的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。可以选择多样化的食物，如谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类等。
2.适量摄入：避免过度进食或过度节食，保持适量的体重。
3.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
4.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
综上所述，肿瘤患者可以吃发物，但应根据个人情况适量食用。同时，还应注意饮食的均衡和卫生，以提高机体免疫力，促进康复。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。